Près de 60 références, d'ici et d'ailleurs
A consommer au restaurant ou à emporter
Audrey, sommelière de formation, sélectionne avec passion chaque bouteille de la cave. La part belle est faite aux vins nature et biodynamiques — principalement des domaines catalans, avec quelques pépites venues d'ailleurs. À consommer sur place au restaurant, ou à emporter. Nous nous ferons une joie de vous guider dans votre choix.
Quelques coups de cœur
Ultim, Domaine Gilles Trouiller
Le maître de la Syrah a pressé… Et Ultim est né. Un nez intense et complexe… En bouche, c'est une matière ample et ciselée, délicate, dotée d'une grosse fraicheur. A gouter de toute urgence!
Chair Blanche, Marnes Noires, Domaine La Bancale
C’est dans les Fenouillèdes que Bastien nous livre un grand blanc. Vif, tendu, révélant une jolie minéralité. Ça se boit comme du jus de raisins
Carbo Culte, la Cave Apicole
C’est un vin rouge de soif à glouglouter entre copains superbement réussi. Une cuvée totalement addictive, un vin… culte !! La cave Apicole, c'est un duo de joyeux drilles, à la fois vignerons et apiculteurs
Muse
Une pure gourmandise que ce rosé! Un vin qui a de la matière, qui laisse une belle fraîcheur en bouche. Un rosé de pur plaisir…
Les Vieux Sémillons, Domaine La Renouée
Vin blanc sec gastronomique (millésime 2019), légèrement boisé, issu de vieux Sémillons plantées en 1945. Un OVNI à Bordeaux!
Sucamulla, Domaine Vinyes D'Empremta
Attention Pépite! Ce mélange offre une richesse de fruits rouges et de fraises sauvages, de fleurs, la structure des acides est parfaitement équilibrée. Un vin éthéré et délicat.
BlancCatalan
Notre sélection fait la part belle aux vins nature. Vous pouvez retrouver notre cave et suivre nos coups de cœur directement sur l'application Raisins — la référence pour les amateurs de vins vivants.
Venir au Bon Temps
Adresse
17 Rambla Pau Casals 66500 Molitg les bains village
Tel : 09 51 93 01 61
Du mercredi au dimanche inclus
Epicerie : 9h30-12H30 / 16h30-19H30
Restaurant : Mercredi, jeudi, vendredi midi · Vendredi soir pizzas · Samedi soir soirée à thème Fermé lundi et mardi Ouvert d'avril à mi-novembre
Avec le soutien de la région Occitanie 
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